3er Concurso Homebrewer EJDL

La tercera edición del concurso de cerveza casera más prestigioso de España se convoca este año con mayor vocación de crecimiento, duplicando la cuantía de los galardones y premiando a más categorías.

Madrid, 02 de octubre de 2014. La web especializada en cerveza El Jardín del Lúpulo convoca el 3er Concurso Homebrewer, que buscar elegir las mejores cervezas hechas en casa en el país durante este año.

Para ello, la organización del concurso cuenta con el patrocinio y la colaboración de empresas cerveceras de gran tradición, como Cerveza Domus (de Toledo) que patrocina la elaboración de 2000 litros de la receta ganadora, o de locales de la capital como el que hace de sede a la cata del jurado de expertos, La Tape, en Madrid.

Este jurado estará compuesto por expertos cerveceros a nivel nacional e internacional, que han sido jueces en anteriores ediciones de este certamen o en otros concursos de España y Europa, como David Castro, de Cervezas La Cibeles, Fernando Campoy, de Domus, Rodrigo Valdezate, de El Jardín del Lúpulo, y José Severiano o Bob Maltman, entre otros maestros cerveceros.

En la convocatoria anterior hubo casi un centenar de cervezas diferentes inscritas, elaboradas por homebrewers (término inglés que designa al que elabora cerveza en su casa) de toda la geografía peninsular, ya que entre los participantes hay aficionados tanto de Madrid como de Castilla la Mancha, Castilla y León, Cataluña, Cantabria o Galicia.

El ganador de la segunda edición, Mario Comín, perteneciente a la Asociación de Cerveceros Caseros Valencianos pretende revalidar este año el premio que consiguió con su Golden Passion, una cerveza de estilo Golden Strong Ale con 7,2% de alcohol.

Según el coordinador del blog, Rodrigo Valdezate, este año esperan que “el número de inscripciones y el nivel de las cervezas aumente, reflejando a nivel casero la explosión y el crecimiento que tiene actualmente la cerveza artesana en nuestro país.”

La convocatoria está abierta hasta el día 23 de enero de 2015y las bases completas y la inscripción se pueden ver en la web www.concursohomebrewer.com, así como en el blog de la organización, junto con otras noticias y reseñas sobre el mundo de la cerveza.

Contacto:

www.eljardindellupulo.com

eljardindellupulo@gmail.com

Rodrigo Valdezate

Finalizó la 1º Feria Cáceres beer

La Feria Cáceres beer 2014 el 27 de septiembre realizada en la terraza del Bar Galarza fue un éxito a pesar de la lluvia. Todos mirábamos al cielo deseando que esas nubes no descargasen allí, sin embargo la meteorología no tuvo compasión y descargó, algunos ratos con fuerza, otros daba la impresión de despejar, sin embargo la mejor hora, la hora del medio día, nos dio una tregua para poder movernos libremente sin acabar empapados. 

El lugar era inmejorable, con unas vistas espectaculares y  un sitio bien acondicionado y preparado para albergar estos eventos. Todos los actos realizados durante la feria fueron un éxito, a la charla de la mañana de iniciación a la elaboración de cerveza casera acudieron 20 personas, las catas dirigidas por Catalia se llenaron y tuvieron un total de más de 40 personas y la última charla que dieron David Castro de la Cibeles sobre el panorama cervecero y Fernando Campoy sobre la Domus week estuvo más que interesante.

Las cervezas ricas y sabrosas como debe ser y un buen ambiente general totalmente festivo. Los ratos de lluvia nos cobijamos en una zona cerrada y techada donde además estaban los baños. Justo entre la zona de comida y los puestos de las cerveceras había un grifo para lavar los vasos y normalmente no había cola. Donde sí hubo cola fue en el puesto de comida. Allí, a la hora en la que a todos nos entra hambre, la espera se hizo larga.

Finalmente comentaros los premiso que se dieron a  los cerveceros por votación popular fueron.

1º premio – Cerveza Abril (Sevebrau)

2º premio – Cerveza Stout Ballut (Ballut)

3º premio – Cerveza Aurea (Domus)
Como podéis ver en las imágenes fui el encargado de entregar los premios a los ganadores del concurso por votación popular.

FERIA INTERNACIONAL "EL ARTE DE LA CERVEZA SANA" 10-12 octubre

PROGRAMA VIERNES 10 DE OCTUBRE

10.00 – 11.00: Acreditación para profesionales.

11.00 – 12.00: Inauguración. Presentación a la prensa.

12.00 – 13.00: “INTERNACIONALIZACIÓN DE PEQUEÑAS EMPRESAS. SERVICIOS DE ICEX Y VENTAJAS ASOCIACIATIVAS”. ICEX ESPAÑA. (Inscripción previa)

13.00 – 14.00: “LA FORMACIÓN EN EL SECTOR DE LA CERVEZA ARTESANA. CERTIFICADOS  (Inglaterra). (Inscripción previa)

16.00 – 17.00: “CERVEZA ARTESANA. INSPIRACIÓN Y FORMACIÓN. EXPERIENCIA  COMO PERIODISTA”. JOHN HOLL. USA. (Inscripción previa)

17.00 – 18.00: “DE LAS MICROS A LOS BARES ¿TRAMPOLÍN O MURALLA?. Jesús Maestre.  (Inscripción previa)

 TÉCNICOS PROFESIONALES”. INSTITUTE OF BREWING & DISTILLING.

18.00: APERTURA A PÚBLICO. EXPOSICIÓN Y VENTA DE CERVEZA ARTESANAS

18.00: Taller de fabricación casera de cerveza. (Inscripción previa)

20.00: Presentación especial de la “CERVEZA SHEPHERD NEAME”. Chris Hole

 La fábrica más antigua del Reino Unido. (desde 1698).

20.30: Cata especializada: “Cerveza inglesa y gastronomía alavesa”

 Sumiller: Melissa Cole (Inglaterra) y Chef: Laura Muñoz. Vitoria (Rest. Urgora) (Inscripción previa)

21.00: Presentación y degustación de productos alaveses por Slow food Araba-

22.00: Sorteo de lotes de cerveza artesanal y otros.

23.00: BEER & MUSIC. Concierto de Pop-Rock. GRUPO KUBERS

INFORMACIÓN Y RESERVA PARA ACTIVIDADES:

Teléfono: 983 502 232 /675 617 435 // email: gestion@feriartecervezasana.com

PROGRAMA SÁBADO 11 DE OCTUBRE

10.00 – 12.00: Desayuno. “EXPERIENCIA EMPRESARIAL BREWDOG Y DISTRIBUCIÓN.  BREWDOG / CERVEBEL, S.L”. (Inscripción previa)

10.00: Taller de fabricación casera de cerveza. (Inscripción previa)

12.00: APERTURA A PÚBLICO. EXPOSICIÓN Y VENTA DE CERVEZA ARTESANAS

12.00 – 17.00: I Jornada de Bloggers Cerveceros. (Inscripción previa)

17.00: Taller de fabricación casera de cerveza. (Inscripción previa)

17.00: ¿Cómo se elabora la cerveza artesana?. Cocción en directo de  cerveza artesanal. Explicación del proceso. Julio César Heredia.  Cerveza Códice

19.00: Mesa redonda sobre “CERVEZA ARTESANAL Y ALTA RESTAURACIÓN”  (Inscripción previa)  PARTICIPAN: Melissa Cole. Sumiller. Inglaterra . John Holl. Periodista. USA . Aitor Elizegi. Chef. Restaurante. Vascook. Bilbao.  Ángel Fernández Retana. Chef y Profesor Basque Culinary Center

20.30: Cata especializada: “Cerveza artesanal y gastronomía alavesa”   Sumiller: John Holl (USA) y Chef: Charo Fernández. Vitoria (Rest. La Bilbaina)  (Inscripción previa)

21.00: Presentación de cerveza artesanal alavesa por sus productores.

22.00: Sorteo de lotes de cerveza artesanal y otros.

23.00: BEER & MUSIC. Concierto de FOLK-ROCK CELTA: RUAILLE BUAILLE

INFORMACIÓN Y RESERVA PARA ACTIVIDADES:

Teléfono: 983 502 232 /675 617 435 // email: gestion@feriartecervezasana.com

PROGRAMA DOMINGO 12 DE OCTUBRE

10.00 – 12.00: Desayuno. “PRESENTACIÓN DE NAPARBIER.  EXPERIENCIA Y COLABORACIONES”. (Inscripción previa)

10.00: Taller de fabricación casera de cerveza. (Inscripción previa)

12.00: APERTURA A PÚBLICO. EXPOSICIÓN Y VENTA DE CERVEZA ARTESANAS

13.00: Cata especializada: “Estilos de cerveza y excelente maridaje”  Sumiller: Shane McNamara y Steve Curtis (Inglaterra) y Chef: Mikel Fiestras.  Vitoria (Rest. La Huerta). (Inscripción previa)

15.00: Sorteo de lotes de cerveza artesanal y otros.

16.00: Entrega de premio a la “Cerveza más popular de la feria”

18.00: HASTA 2015...

GASTRONOMÍA ALAVESA

EXCELENTE GASTRONOMÍA ALAVESA PARA MARIDAR CON LA CERVEZA ARTESANAL

COORDINA Y GESTIONA: RESTAURANTE “LA BILBAINA”. VITORIA-GASTEIZ

LUDOTECA PARA NIÑOS (3 – 12 AÑOS)

DURANTE TODO EL HORARIO DE LA FERIA, A CARGO DEL CENTRO DE ACTIVIDADES ZABALDU. VITORIA-GASTEIZ.

Algunas actividades requieren inscripción previa.

INFORMACIÓN Y RESERVA PARA ACTIVIDADES:

Teléfono: 983 502 232 /675 617 435 // email: gestion@feriartecervezasana.com

Buey de Birras (10 y 11 de octubre)

Este año se puede disfrutar de la 2º edición de la Feria de Cerveza Artesana y del queso de la Serena en Cabeza del Buey. Con el nombre Buey de Birras tendrá lugar en el parque municipal de la localidad pacense los días 10 y 11 de octubre.

Este año además de las cervezas participantes de las cuales han confirmado su presencia Sevebrau (Villanueva de la Serena), Cerveza libre (Mérida),Arcadia Cerveza Artesana (Villafranca de los Barros), Blomberg Cerveza Artesana (Plasencia), Cerveza Artesana Jara (Villanueva del Fresno) Ballut Cerveza Artesana (Badajoz) y Marwan (Badajoz), cuenta también con las queseras locales y otros Stand de productos extremeños, material para cerveceros, etc.Además se realizarán diversas actividades como catas, talleres, charlas y actuaciones.

El acceso a BUEY DE BIRRAS es gratuito y para poder disfrutar de las cervezas habrá que dejar un depósito de 2€ por el vaso. Este dinero se podrá recuperar a la hora de irse devolviendo el vaso en el puesto de la organización cosa que me parece una gran idea.

¡¡ATENCIÓN!! también a los más rockeros porque ya está confirmada la Actuación del Viernes 10 en Pub el Galeón (Cabeza del Buey) del grupo THE BUZZOS que nos presentarán su cerveza en colaboración con Sevebrau con promociones, regalos y Rock&Roll.

Lo horarios:
10 de octubre: 19:00 - 01:00
11 de octubre: 12:00 - 01:00

Alojamiento:

Albergue municipal
C/ San Roque
06600 Cabeza del Buey (BADAJOZ) 
Telf: 924 63 21 11

Hostal Restaurante La Piscina
Av/ Nuestra Señora de Belén, S/N 
06600 Cabeza del Buey (BADAJOZ) 
Telf: 924 60 07 56

Para más información:

http://www.bueydebirras.es/

https://www.facebook.com/profile.php?id=100004856056203&fref=ts

Cosecha Lúpulo norte Extremadura

Llegó la época de la cosecha del lúpulo en Extremadura, parece que viene un poco pronto ya que normalmente se recoge en septiembre. Nosotros hemos visto que el EKG y el centennial estaba ya un poco secos, el cascade estaba ideal para recogerlo y el nugget un poco verde pero como no podía recogerlo otro día he decidido cosecharlo también.
Las plantas aunque sufrieron un poco al principio al final con buenos cuidados algunas de ellas han crecido lo suficiente y han dado muchas flores. Especialmente las de cascade y nugget. Las de EKG y centennial se quedaron un poco más pequeñas y con menos flores. Esperemos que para el año que viene mejoren su producción.
A las plantas les ha atacado el pulgón, como es normal en mi zona en casi todas las planas, y luego por si fuera poco le atacó la araña. Hemos combatido estas plagas de la forma más natural posible y finalmente les hemos ganado la guerra. En este periodo salieron las preflores, las cuales estuvieron muy pequeñas durante mucho tiempo, de hecho pensábamos que no crecerían. Sin embargo a mediados de agosto y en una semana comenzaron a crecer y engordar. Todo muy rápido.
Y bueno, llego el día de recoger la cosecha. El fin de semana cuando he llegado las flores de EKG y centennial estaban ya bastante secas, incluso un poco pasadas. Las de cascade estaban en el punto optimo de maduración y las de nugget quizás un poco verdes pero creo que se hubiesen pasado si las hubiese dejado una semana más. Finalmente hemos obtenido más de 1,5 kg:

14 gr de EKG
40 gr de centennial
450 gr de cascade
1,1 kg de nugget.
Una vez recogido los hemos dejado secar durante un día excepto el nugget que ha necesitado dos días.

Una cantidad muy interesante para las elaboraciones de esta temporada. Seguramente este invierno ampliemos la plantación y mejoremos toda la estructura.

Cáceres Beer 2014

El día 27 de Septiembre de 2014, se celebrará en la ciudad de Cáceres una feria dedicada a la cerveza artesanal, bajo el nombre de Cáceres Beer. El evento que pretende perdurar en el tiempo reunirá, en esta primera edición, a varios elaboradores de la región y contara con algunos fabricantes de zonas cercanas. con referentes del panorama cervecero nacional.  

La feria se celebrará en el centro de la ciudad, muy cerca del casco histórico, en un recinto con capacidad para más de 600 asistentes y con unas vistas privilegiadas de toda la ciudad.

A parte de la degustación de más de 20 cervezas se charlas y catas de manera que todo el mundo pueda disfrutar de una jornada cervecera lo más completa posible.

La feria dispondrá de su propio vaso con capacidad para 28 cl. Por ahora se conoce la participación de los siguientes productores: Ballut, La Cibeles, Cervecera Artesana del Oeste, Domus, Jara, Cervecera Libre, Marwan y Sevebrau.

Fechas: 27 de Septiembre de 2014

Horario: 9:00 - 22:00.

Lugar: La Parrilla Galarza, Plaza del Obispo Galarza (Cáceres) 

Para más información, os dejo unos enlaces para que podáis seguir todas las novedades del festival: 

Web oficial

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Visita Cerveza Arcadia

Recientemente se ha nacido una nueva fábrica de cerveza artesana en Villafranca de los Barros (Badajoz) y no hemos perdido la oportunidad de ir a visitarla y conocer a sus propietarios.

Cuatro amigos han creado Cerveza Arcadia, José, Isa, Pedro y Manolo con gran entusiasmo han montado una micro muy bien distribuida, con suficiente espacio y muy bien organizada. Trabajando con una slow beer (maquinaria que están adquiriendo muchas micros cerveceras) con un gran resultado, Manolo, el maestro cervecero, nos ha contado el por qué de Arcadia y la liebre de Marzo coronada con un tocado de hierba y cebada  en su etiqueta "Antiguamente contaban que entrando en marzo las liebres son presa de una especie de frenesí que las hace danzar, correr sin rumbo, saltar y adornarse la cabeza con coronas de hierba. Todo el proceso es muy artesano y manual y especialmente el llenado y chapado de las botellas. Dentro de todo este proceso artesanal y trabajo duro también está el diseño de sus etiquetas.

Ahora mismo tienen dos referencias de las que elaboran 500 litros de cada tirada. Una blonde Ale de 4,8 grados con notas florales y carácter frutal y una IPA llamada Lepus de 6,2 grados color ambar y con un amargor en boca moderadamente alto.

Podéis conocer más sobre ellos en https://www.facebook.com/arcadia.cervezaartesana?fref=nf