El Corzo Craft Beer - Badajoz

El próximo día 16 de Mayo en el Club El Corzo de Badajoz se celebrará una feria de cerveza en la que estarán las cerveceras Ballut, La Loba y Marwan, todas de la provincia de Badajoz. Se maridarán las cervezas asistentes, habrá tapas especiales, cortado de jamón ibérico, sorteos y muchas más actividades. 

Feria Cerveza Torrijos (24,25 y 26 abril)

Fiesta de la cerveza artesana Torrijos Beer Festival se celebrará los días 24, 25 y 26 de abril. La ubicación será en el patio de armas del Palacio de Pedro I de Torrijos un palacio medieval que  ofrece un entorno ideal para el festival.
Las cerveceras participantes son :
Amai (Alcobendas, Madrid)
Monkey (Torrijos, Toledo)
Ballut (Badajoz)
Blomberg (Plasencia, Cáceres)
El oso y el cuervo (Noblejas, Toledo)
Portus (Hinojedo, Cantabria)
Ebora (Talavera de la Reina, Toledo)
Yria (Noblejas, Toledo)
Barbiere (Toledo)
Domus (Toledo)
San Frutos (Segovia)
Speranto (Toledo)

Aparte de las actividades cerveceras habrá en la zona del festival barbacoa, postres y gourmet además estamos en contacto con asociaciones moteras de la zona para contar con ellos en la entrada de la feria.

Feria Cervecera La Vara (Valdelacalzada - Badajoz)

Una nueva feria se avecina en Extremadura. Será el día 14 de marzo en la zona conocida como "La Vara" que corresponde al municipio de Valdelacalzada (Badajoz).

Dará comienzo a las 11:00 de la mañana, tendrá actuaciones musicales por la tarde sobre las 19:00 y zona de ocio infantil para que los adultos puedan disfrutar tranquilamente de la cerveza artesana y la comida.
Falta por confirmar algunos de los cerveceros asistentes pero ya está asegurada la presencia de Jara, Ballut, Sevebrau, La Bicha y La Loba.

Nos han entrevistado en el blog de Hanselbier

Nuestro compañero cervecero y blogger Hanselbier nos ha hecho una entrevista como ganador del concurso Madrilian Ale 2014.

Aquí os dejamos el enlace:

http://blog.hanselbier.es/entrevista-israel-ganador-de-la-madrilian-ale-2014/

Nuestro primer premio - Madrilian Ale 2014

La Madrilian Ale es un proyecto creado por y para cerveceros caseros (cervezomicon.com blog de Manu, uno de sus creadores) pensando para crear un nuevo estilo local. Además es un concurso donde los participantes presentábamos nuestras cervezas elaboradas en base a unos patrones básicos definidos y los mismo concursantes somos jueces. Lo interesante y más importante de de este proyecto es fomentar y fortalecer lazos entre los cerveceros de Madrid.

La fecha establecida fue el sábado día 29 de noviembre, nos juntamos en la Friend's Tavern en la calle Pradillo Nº30 de Madrid a las 16:00. La tarde se planteaba bien teniendo que catar 17 cervezas distintas y comer bien para llegar enteros al fin de la cata. Todo comenzó con puntualidad británica, así que conociendo como catar nos pusimos manos a la obra. Se hicieron cuatro grupos para catar las cervezas en distinto orden.



Durante la cata hubo regalos para todos de vasos hechos exclusivamente para la ocasión y de cervezas Amai.

Cinco horas más tarde, habiendo terminado la cata de las 17 birras y después de que nuestro amigo Guillermo introdujese todos los datos en su excel ya teníamos los resultados.

El tercer premio fue para Edu, el segundo premio fue para Nacho y el primer premio fue para mi cerveza. Después de varios años haciendo cerveza es la primera vez que recibimos un premio.

Dar las gracias a las empresas colaboradoras La tienda de la cerveza, Cervecissimus y Amai Craft Beer por los premios cedidos para la ocasión.

Visita Monkey Beer - Torrijos (Toledo)

El fin de semana pasado nos juntamos un pequeño grupo de amigos para ir a visitar la fábrica de cerveza artesana Monkey Beer. Puede que el nombre os resulte curioso pero tiene su explicación. Al buscar nombre para su cerveza, además de por llamar así a un familiar de forma cariñosa, pensaron también en la famosa marca de anís muy conocida en España y que empezó de forma artesanal "Anís del Mono" y que se asentó en gran parte del mundo como uno de los licores más populares. Un poco pensando en todo ello y en la posibilidad en un futuro de exportarm les pareció que la sonoridad en inglés era buena, les gustó y decidieron utilizarlo.

Una vez dentro de la fábrica lo primero que nos llamó la atención al entrar fueron los fermentadores forrados en madera que le dan un toque de elegancia y calidez a la nave. Pero esto es solo el principio de lo que nos gustó porque una vez que comenzaron a contarnos más sobre su fábrica nos quedamos impresionados. El obrador de 1000 litros está diseñador por ellos y se han basado en su equipo casero para crear el equipo de la fábrica, además está totalmente automatizado con sondas y controladores para que el trabajo sea mucho más cómodo y preciso a la hora de hacer todos los lotes de una forma homogénea para que las diferencias entre lotes de un mismo tipo se reduzca al mínimo. Ocho fermentadores troncocónicos ocupan la parte central de la nave como os comentaba antes forrados en madera. De momento solo les falta la chapadora para completar su equipo, un equipo totalmente isobárico. Como curiosidades tienen allí una chapadora antigua totalmente restaurada y que funciona perfectamente comprada en Cataluña y que fue construida en los talleres mecánicos Francisco Pujol y una llenadora también antigua.

Por el momento se plantean salir al mercado con cuatro estilos: pale ale, IPA, stout y trigo y no descartan ampliar estilos una vez que comiencen a comercializar. Probamos todas ellas e intercambiamos opiniones a la vez que nos contaban como realizan todo el proceso tratando el producto con cariño y así intentando obtener la mejor cerveza para sus clientes. Durante la visita nos pudimos dar cuenta de como están cuidados todos los detalles desde el primer momento hasta terminada la cerveza con el etiquetado, una etiqueta con colores suaves y elegante.
Para terminar darles las gracias por recibirnos y desearles lo mejor.

ABEX - Asociación Birrifactores de Extremadura

Se ha creado una asociación relacionada con la cultura cervecera en Extremadura. Si quieres saber un poco más sobre ella aquí os dejo algo de info que tienen en su página.

www.birrifactoresdeextremadura.es

¿Qué es?

La Abex es un grupo de personas que tiene como fin la promoción y mejora de la cultura cervecera en nuestra comunidad, promover y apoyar actividades e iniciativas para la difusión de esta cultura y adoptar las medidas necesarias para perfeccionar y activar la formación teórica y práctica de los miembros de la asociación, fomentando la interrelación entre profesionales y no profesionales de la comunidad.

¿Quiénes somos?

Somos personas procedentes o residentes en la comunidad Extremeña, unidos por nuestra afición a la cerveza. Entre ellos se encuentran cerveceros caseros, cerveceros profesionales de la región, miembros de asociaciones de catas, distribuidores, etc.

¿Por qué apuntarme?

Si eres aficionado a la cerveza y tienes interés en saber cómo se elabora, participar en catas, participar en compras conjuntas, visitar fábricas de cerveza artesana, colaborar en ferias, asistir a las distintas quedadas y definitiva todo lo relacionado con el mundo cervecero esta es tu asociación. El buen ambiente está asegurado entre todos.

¿Cómo me apunto?

Para apuntarte solo tienes que rellenar el formulario y en breve un miembro de la asociación se pondrá en contacto contigo para indicarte los pasos a seguir.

¿Cómo contactar con nosotros?

Si quieres contactar con nosotros para cualquier tema solo tienes que enviarnos un mail a birrifactores@gmail.com