Como ya comentamos en entradas anteriores en Extremadura se está comenzando a mover el mundo de la cerveza artesana y por supuesto a nosotros nos encanta.
En esta ocasión nos hemos acercado a visitar a nuestro amigo José Fernández al que muchos conoceréis como Seve. Una gran persona y un maestro cervecero excelente.
En la calle Hernán Cortés ha montado en una nave espaciosa, con una distribución fantástica, su fábrica de cerveza artesana (
Sevebrau) con una maquinaria diseñada por él mismo y elaborada por un maestro calderero de la zona. Todo muy a su gusto y bien pensado para un manejo funcional.
Por el momento comercializa dos estilos, la Castúa Pale Ale de color cobrizo, amargor equilibrado y retrogusto dulce a caramelo y la Pilsen (de momento solo en barril) que a nadie dejará indiferente por su magnífico sabor.
Desde aquí nos gustaría dar las gracias a Seve por la magnífica acogida que tuvimos, su disposición para ayudar y participar en eventos como el de Cabeza del Buey y compartir sus conocimientos con nosotros.
