Hoy os vamos a hablar de una nueva cerveza nacida
recientemente en Extremadura, en concreto en Plasencia en el norte de Cáceres.
Por supuesto, como no podía ser de otra manera, fuimos a hacerles una vista
para poder charlar con ellos.
Para saber de dónde viene el nombre haremos un poco de
memoria sobre la historia. Bárbara Blomberg era una joven perteneciente a la
burguesía alemana cuya vida tranquila iba a dar un giro a los 19 años. Conoció a
Carlos V, el hombre más poderoso de la Europa del Renacimiento, sino que se
convirtió en su última pasión. Como pasión por la cerveza tienen Carlos
Rodríguez, químico, y Jonathan Coosen, licenciado en Ciencias Ambientales. Ambos
trabajaban en el dañado sector fotovoltaico cuando llegó la crisis. Junto a
Juan Antonio García, prejubilado de banca y el socio capitalista, se lanzaron a
poner en marcha su idea: una fábrica para crear cerveza artesanal.
Sus recetas se basan en los gustos de Carlos V descritos en
un antiguo libro. Iniciaron el proyecto hace dos años y hace tan solo unas semanas
están sus tres variedades de cerveza en el mercado, gracias también, al empujón
del 'crowdfunding'. Este proyecto fue uno de los cinco que con la ayuda de
donaciones particulares, "principalmente de familiares, amigos y
vecinos" logró salir adelante en la campaña Co-financia.
Actualmente fabrican
tres variedades: la Original con la receta de Carlos V rubia y
refrescante, una segunda variedad
llamada Blanca tipo weissbier y una dubbel con miel de Las Hurdes.
Les podéis seguir en https://www.facebook.com/pages/Blomberg-Cerveza-Artesana/642837042393608?fref=ts
