Intercambio Cervecero

El fin de semana estuve visitando de nuevo la fábrica de cerveza artesana Lest. Ya conocía un poco como era porque el día de su presentación tuve oportunidad de asistir aunque en aquel momento Stefan no pudo explicarme todo el proceso y funcionamiento de su elaboración. Así que hemos quedado algunos homebrewers y nos hemos desplazado hasta colmenar Viejo para visitarla.

Hemos aprovechado para intercambiar algunas cervezas. Yo he disfrutado de dos tipos que me han pasado Manu y Tardon. Os pongo unas fotos para que veáis la buena pinta que tienen. 

Yo no soy un experto catador, ya me gustaría, pero os cuento un poco y así os hacéis una idea ya que por la web no podéis catarlas, jeje

La primera fue una stout "Maley Molôna". El sonido al abrirla ya prometía. La espuma estupenda y muy persistente (ha durado hasta que la he terminado).  El color negro y bien clarificada. Estaba realmente rica con los toques justos de tostado.

La segunda fue una Scottish Ale “Mc Clane”. Muy clara y con poco gas (como a mi me gusta). Muy suave y de color marrón como marca su estilo. En la foto parece más oscura de lo que es.

Sobre todo dar las gracias a Manu y Tardon por dejarme probar sus elaboraciones. Espero poder disfrutar de alguna más de sus cervezas.